韓国料理を習って自身の楽しみに、家族の健康に!


慎月順について

慎月順(シン・ウォンスル)

 

大田区出身 27歳の時服部栄養専門学校に入学、卒業後、この学院の助手として働き、

助手生活5年で教授になる。

 

自ら経営する韓国宮中料理店「無窮花」は服部学園在職中に運営、六本木の人気店となる。

服部学園は36年間勤め退職、現在は韓国料理教室を主宰しながら韓国料理を広めるため

の活動を行う。

 

韓国農水産物流通公社主催のイベントにて韓国料理を披露するなど、全国各地で幅広く

活躍。

著書に「おいしいキムチと韓国料理」(家の光協会)、「定番の韓国料理」(グラフ社)

「キムチ」(世界文化社)等がある。

 

 

 

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